スッポン…!

 今日は友達との飲みがありまして、人生初のスッポンを食べることになりました。
 スッポン鍋です。いやぁ実に美味かった。スッポンと野菜を入れて煮込んで食べてみたらもう絶品です。
 スッポンからでたエキスを含んだスープがこれまた美味いんです。
 食感は鶏肉をよりやわらかくした感じでした。えんぺら(ゼラチン質の部分)も柔らかくて美味。ここがコラーゲンの塊なんですよ。
 美味いもの食べて美味い酒飲んで最高です(笑)
F1000021.JPG
F1000023.JPG

Leave a Reply